La patata di ORENO.

A Oreno il particolare tipo di terreno, caratterizzato da un ottimo equilibrio tra i diversi componenti minerali e capace di trattenere l’umidità evitando il ristagno dell’acqua, favorisce la crescita delle patate. Questi particolari tuberi sono rigorosamente a pasta bianca e hanno un sapore particolare, ricco e intenso e sono ideali in cucina per ottenere impasti e per preparare piatti a base di gnocchi, crocchette e purè, o per fritture leggere. La Fortuna è un’azienda agricola tradizionale che negli ultimi anni si è specializzata proprio nella coltivazione e valorizzazione della patata di Oreno. Una patata che in sé ha già la denominazione comunale.